油煙凈化器機芯部分為了保證性能及使用要求，需要采用304不銹鋼進行制作，那么如何判別所使用的配件，是不是304不銹鋼呢？首先了解一下奧氏體和馬氏體或鐵素體。

         奧氏體型是無磁或弱磁性，馬氏體或鐵素體是有磁性的。

        另外，304不銹鋼板經過冷加工，組織結構也會向馬氏體轉化，冷加工變形度越大，馬氏體轉化越多，鋼的磁性也越大。如同一批號的鋼帶，生產Φ76管，無明顯磁感，生產Φ9.5管。因泠彎變形較大磁感就明顯一些，生產方矩形管因變形量比圓管大，特別是折角部分，變形更激烈磁性更明顯。
        要完全消除上述原因造成的304不銹鋼板的磁性，可通過高溫固溶處理開恢復穩定奧氏體組織，從而消去磁性。
這就告訴我們，如果不銹鋼帶弱磁性或完全不帶磁性，應判別為304或316材質;如果與碳鋼的磁性一樣，顯示出強磁性，因判別為不是304材質。

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